Kotobuki Bakery

도고시코엔도리 상점가를 걷다 보면 마주치는 Kotobuki Bakery는 소박한 분위기 속에 다채로운 빵을 갖춘 테이크아웃 전문 베이커리다. 매대에는 정석적인 간식빵부터 속이 든든한 조리빵까지 폭넓게 진열되어 있으며, 반죽 자체의 은은한 단맛과 알맞은 짠맛의 조화가 사람들의 발길을 이끈다.

달콤한 빵 가운데 단연 돋보이는 메뉴는 겉은 바삭하고 속은 부드러운 멜론빵이다. 초콜릿을 듬뿍 넣은 초코칩 멜론빵과 촉촉한 앙도넛, 초코소라빵 등 간식으로 고르기 좋은 기본 메뉴들이 충실하게 갖추어져 있다. 여기에 고소한 호두 맛이 도드라지는 호두 식빵이나 파삭한 식감이 기분 좋은 크루아상 등 빵 반죽 고유의 풍미를 천천히 음미하게 되는 식사빵도 눈길을 끈다.

식사 대용으로 든든하게 즐기고 싶을 때는 푸짐한 소를 넣은 조리빵이 훌륭한 선택이 된다. 큼직한 고기가 들어간 카레빵은 튀긴 형태뿐 아니라 구운 카레빵으로도 마련되어 있어 취향에 따라 고르는 재미가 있다. 볼륨감 있는 제철 채소 샌드위치와 가지를 활용한 샌드위치, 명란이나 참치를 채운 지쿠와빵 등 소박하면서도 손맛이 느껴지는 빵들이 고루 채워진다.

가게 내부는 아담하지만 트레이에 담긴 빵을 카메라로 자동 인식하는 셀프 계산대가 마련되어 있어 결제를 빠르게 마칠 수 있다. 현금 외에 페이페이 결제도 가능해 아침이나 점심시간에 부담 없이 들러 빵을 포장해가기 좋은 동네 빵집이다.